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开餐厅选址应该避免的三种假流量
发布时间 : 2020-12-07

店选址至关重要,而人流量选址考核一项重要指标,我们在选择流量时一定要注意分别有些流量是无效的,今天分享三种开店无效流量,大家避免入坑。


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一、取快递的流量:


见过蛮多案例,希望借助取快递的人卖东西,发现很难。有一次,一位老板选址,看上的店铺位置比较差,但是看上了那里有好几家快递店,每天都有蛮多人去取快递,问是不是会顺便买点东西。我就建议不选。


前几天我说的转让快递店的那位老板,一楼是便利店,二楼三楼是快递,据他说转化率不高。想一想,我去取快递很多次,确实没有一次在那个便利店买东西。一心去取快递,拿了快递后赶紧离开。手里拿着快递,一心想快点拆开看看,而且,手里有东西,也不好买其他了。


二、学校门口接送孩子的家长流量:


上学和放学的时候通常水泄不通,挤满了学生和家长,但是买东西的没多少,尤其是家长。他们的主要目的是接送孩子,来去匆匆,消费不多;而且那时候往往人挤人,氛围不好,更加无消费欲望。


我在小城市开店时也是在中学门口。当时蹲点看人流的时候,看到人山人海的学生和家长很激动,但是后来发现这部分人给我的店带来的人营业额占比不超过5%。


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三、大店的流量:


有老板也会看中人气很旺的店铺的人流,把店开在一个隔壁,觉得大树底下好乘凉,但忘了大树底下不长草的。


针对这些情况,我们要注意什么呢?


首先,看到那么多人,也是自己的目标顾客,先不要欣喜若狂。这些人是带着特定目的来的,并不是冲着消费你的产品来的。人流如何利用,用什么产品利用,转化率高不高要好好考虑。


其次,开在某个位置的店,一定首先看这个地方自然经过的流量。可以把带着特定目的来的人流分开看,这部分人的转化率相对较低。这样会让你重新思考租金的性价比。有时候,如果把这部分人排除,那个店铺就基本没啥人了。


再次,人流量是否是顺带来的,这些人的目的性有多强,对周边商户的价值有多大还需要具体问题具体分析。


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